引言
金屬飲料罐自發(fā)明以來(lái)已經(jīng)經(jīng)歷了很長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展，具有許多固有特性。首先，金屬提供了強(qiáng)有力的抗光和特性，幫助延長(zhǎng)貨架壽命，保持飲料的新鮮度和口味；其次，金屬罐可以適應(yīng)高的灌裝速度，便于產(chǎn)品堆垛，易于分銷(xiāo)，具備其他包裝方式不可比擬的生產(chǎn)效率水平；金屬飲料罐的耐用性也在生產(chǎn)過(guò)程中減少了因產(chǎn)品破碎造成的損失。金屬飲料罐能反復(fù)多次循環(huán)利用，而且不損失或改變質(zhì)地，是世界上能循環(huán)使用的飲料包裝。
減量化包裝的新產(chǎn)品——薄壁三片罐
當(dāng)今發(fā)達(dá)國(guó)家的先進(jìn)包裝企業(yè)為降低環(huán)境資源壓力，不斷向輕量化減薄化發(fā)展，目前的工程技術(shù)使罐制造商可以降低罐壁的厚度而仍能提供高性能的容器。與20年前相比，鋁制飲料罐輕了28%，鋼制食品罐輕了33%。比如歐洲350ml的金屬罐早已從45g降到了30g左右，重量減少33%。法國(guó)食品的金屬三片罐已使用0.14mm厚度的DR材，今年，蔬菜罐頭制造商Bonduelle與包裝制造商Ardagh共同發(fā)布了一種更符合可持續(xù)發(fā)展、更吸引消費(fèi)者的新型罐頭，這種新包裝罐頭比之前罐頭更輕。同樣重量為400g的罐頭的材料使用量減少了15%，罐壁厚度減少43%。我國(guó)的金屬三片罐仍在大規(guī)模使用0.24-0.19mm厚度的馬口鐵，僅2008年就耗用馬口鐵240萬(wàn)噸，單位產(chǎn)值的資源利用率是日本的11.5倍、美國(guó)的4.3倍、世界平均水平的2倍。目前，國(guó)內(nèi)用于飲料的三片罐一般采用0.19mm或以上厚度的SR材（一次冷軋馬口鐵）和0.18mm的二次冷軋鍍錫薄鋼板。按照中國(guó)市場(chǎng)每年約90億飲料罐計(jì)算，使用厚度為0.20mm的691#罐形250ml飲料罐消耗鋼材約280,112噸，若更改為使用0.15mm鋼材的薄壁三片罐，消耗鋼材約209,863噸，節(jié)約鋼材70,249噸。若在食品飲料行業(yè)內(nèi)全面推廣，使用0.12mm鋼材薄壁三片罐，每年可節(jié)省鋼材60萬(wàn)余噸。從數(shù)據(jù)結(jié)果可以看出，薄壁三片罐是一種綜合性能介于普通三片罐和兩片罐之間的產(chǎn)品。
薄壁三片罐了傳統(tǒng)三片罐罐內(nèi)壓為真空的形態(tài)，是一種注氮正壓罐。具有更優(yōu)的承壓強(qiáng)度，在倉(cāng)儲(chǔ)物流過(guò)程中，不易受損變現(xiàn)。
上早就開(kāi)始了關(guān)于非碳酸飲料罐液氮填充技術(shù)的研究，日本1975年對(duì)熱裝罐頭使用鍍錫鐵皮的DI罐，隨后在1981年日本大和制罐公司采用自流式液氮充填系統(tǒng)進(jìn)行灌裝。同時(shí)美國(guó)雷諾茲公司采用液氮噴淋法的灌裝。至今，液氮灌裝已經(jīng)發(fā)展了三代：代的注射控制器采用無(wú)間斷的液氮水流注入罐內(nèi)；第二代的注射器采用電磁閥來(lái)控制每一目標(biāo)罐液氮的準(zhǔn)確容量；第三代采用微機(jī)控制更進(jìn)一步與封蓋后的壓力檢測(cè)儀相連，根據(jù)封蓋后罐內(nèi)壓的數(shù)據(jù)來(lái)調(diào)節(jié)注氮量。注氮技術(shù)是將液氮精確且及時(shí)地加注到容器頂部空間，冷的液氮（-196℃）在室溫下變成氮?dú)猓潴w積迅速膨脹。1g的液氮可以變成850ml的氮?dú)狻．?dāng)飲料注入容器后，立即加注液氮，隨即在一定的時(shí)間內(nèi)封蓋，這個(gè)過(guò)程中容器內(nèi)產(chǎn)生內(nèi)壓。液氮技術(shù)適用于所有PET瓶和薄壁罐及其它形式的包裝，增加包裝強(qiáng)度，解決變形和物料問(wèn)題。，可廣泛應(yīng)用于非碳酸飲料（果汁、牛奶、咖啡、植物蛋白飲料等），可延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，保證風(fēng)味、顏色和新鮮度。
中國(guó)擁有龐大消費(fèi)群體，隨著人們生活水平的提供，飲料工業(yè)發(fā)展迅猛，2008年中國(guó)飲料總產(chǎn)量突破6000萬(wàn)噸，是1980年的210倍，年均增幅達(dá)到21%，中國(guó)成為世界第二大飲料生產(chǎn)國(guó)，DR材超薄罐身飲料三片罐相比現(xiàn)有SR材飲料三片罐，成本得到有效控制，且罐身充氮后表現(xiàn)形式與兩片罐相似，也適用于兩片罐灌裝生產(chǎn)線(xiàn)，為客戶(hù)提供了更大的選擇空間。DR材超波罐不僅有效降低了材料厚度，同時(shí)新型的設(shè)計(jì)亮點(diǎn)，對(duì)推動(dòng)減排和節(jié)能降耗，減少資源占用，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義，將是整個(gè)包裝行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，其發(fā)展前景廣闊。
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